杭州建德市奶昔冷饮培训学校
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杭州
奶昔冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，杭州奶昔冷饮培训(杭州奶昔冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。杭州建德市奶昔冷饮培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
谁能介绍做好吃雪糕方法给我，比如草莓味、橘子味、柠檬味、西瓜味等。谢谢。
●草莓雪糕 材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄
上海街客饮品加盟说明： 1998年上海避风塘茶楼在江宁路99号开设了第一家“避风塘茶楼”。首创了“欢乐无限时，畅饮无限量”的经营模式，同年设立了饮品外卖、外送部。2003年初，成立了避风塘茶楼旗下街客餐饮管理有限公司，运用独到的整体设计理念、严谨的管理、营销模式和雄厚的技术力量保障，启动了样板店建设、原外卖店改造，经不断探讨、反复酝酿与逐步完善，现向社会正式推出——街客饮品加盟项目。 街客饮品加盟磋商： 1． 索取《街客加盟手册》，了解企业规模、项目发展状况及加盟政策 2． 对提供的商铺进行勘查，做投资评估 1). 市场考察 2). 物业条件的勘察 3). 商铺的法律条件及租金租期的了解 3． 加盟谈判 1) 介绍加盟条件 2) 合约的解释 街客饮品品牌优势： 街客的橙色风暴已从上海席卷全国，分别在北京、西安、重庆、沈阳、昆明、无锡相继设立了街客分公司，以上海为中心，以点向外辐射，大力向全国各地进行扩展。 详情请查看
你好，我教学员，其实加盟不划算的，还有昂贵的加盟费，希望可以帮到你
做法：1、草莓洗净去蒂，切小块2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！三、先将茶放在锅里煮，一定要少放点水，太多就比较淡，没什么茶香味了。煮好后，滤去茶叶，用茶冲奶粉。这样就和外面卖的奶茶一样啦。用料：西瓜皮500克，琼脂15克，白糖200克，薄荷叶2片，水600毫升。3.以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
一、简单易懂
二、沙冰的制作方法红豆沙的制作： 材料：红豆、红塘 工具：厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机，沙锅 步骤： 1.将红豆洗净后，用凉水泡两小时 2.将水烧开，然后将红豆放入，煮到红豆起沙 3.放入红糖，熬半小时左右，有浮皮可以去掉 4.熬好后，用滤网将红豆与红豆汤分离，汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。 5.将打好的红豆泥倒在滤网上，将滤网放入保鲜盒中，慢慢地筛，使豆沙溶到汤里。（我有时候偷懒就不做这一步了，直接把打好的豆沙就放到汤里了。6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来，凉了以后就可以直接享用了，呵呵~~我吃的时候爱加点花生末，核桃末和炼乳，香！！ ps：如果你是要做馅料用的红豆沙，那就在过滤了以后，把汤滤出来一些后，在不粘锅里放点油，糖，或则桂花糖，玫瑰糖什么的敖干就可以了。 红豆沙冰： 材料：做好的红豆沙，冰块，牛奶少许，炼乳，花生末 工具：可以碎冰的搅拌机 步骤：1.将冰块，红豆沙，牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰 2.把沙冰盛出来，放入炼乳花生末柠檬沙冰制作方法 制作原料：（6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。制作流程：1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。贴士将柠檬洗净，从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净，柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成，每人一份。芒果沙冰的做法原 料：芒果1个，冰块1盒，砂糖，芒果浓浆(果汁)适量。做 法：1.将芒果切成小块，越小就越容易搅拌碎。2.将芒果和冰块都倒入搅拌器，再倒入浓浆和砂糖。3.完全搅拌均匀就可以了。蓝莓牛奶沙冰制作方法：材料：蓝莓，牛奶，蜂蜜，砂糖过程：将蓝莓倒入容器，加入适量蜂蜜，口味偏甜的朋友可以再加些砂糖，喜欢柚子的朋友可以尝试用柚子蜂蜜。用勺子搅拌均匀，注意，不要将蓝莓全部搅碎，留一些完整的吃起来酸酸甜甜口感更好。最后将牛奶倒入容器，不要倒的太满，因为结成冰后会胀。最后，把容器放入冷藏室就OK啦。补充：蓝莓的营养价值：蓝莓原产于美洲，是越桔酸类植物(Vacinnium)这个大家族中的一种。事实上它是少数原产于北美的水果之一。当地美洲人的传统：几个世纪前，当地的美洲人从森林和沼泽地里采集蓝莓，他们喜欢直接食用新鲜蓝莓，也喜欢把一些蓝莓储存起来。当地的一些东南部落的美洲人非常崇尚蓝莓，并由此产生了许多与蓝莓相关的民间传说。当每朵蓝莓花谢的时候，花萼部分会形成完美的五星形状。部落的长者们就会告诉人们这是伟大的神灵把“星星果”带给大家，拯救在饥荒中挨饿的孩子们。人们种植蓝莓部分也用于医药。蓝莓的叶子可制成一种茶，据说非常有益于人体的血液。蓝莓汁可用来治疗咳嗽，也可从中提取一种很好的颜料，用于染色。干的被除去水分的蓝莓可放在炖煮的菜里，汤里或肉类里。干蓝莓也可碾压成粉状，然后把它碾磨混合在肉类里，制成调味料。蓝莓果也可和树叶及根部一起用于医疗。一种叫“Sautauthig” 的牛肉干就是用蓝莓干和牛肉制成的，而且每年的销量都很好。蓝莓果味酸甜，风味独特，营养丰富，被誉为“浆果之王”。特别是果实中所含的花青素、儿茶酸等，具有 P-维生素活性，有防治高血压、疏通毛细血管和缓解视疲劳的特殊作用，是上等的保健食品，风靡欧美各国，倍受人们的推崇和喜爱。据研究，蓝莓果实具有防止大脑神经老化、强心和抗癌等独特功效。由于蓝莓果实所具有的独特风味和丰富的营养，使得其在国际市场的售价昂贵。蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。此外，世界公认十大营养食物中唯一的水果就是蓝莓。绿豆沙冰的制作方法：用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。做法绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。冰块放入碎冰机制成沙冰。将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。刨冰的制作方法将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。①黑珍珠雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。②草莓雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同）③红豆牛奶冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。（绿豆牛奶冰制作方法相同）④八宝雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。⑤相思豆冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
三、想要吃到最好的沙冰,必须要用专业沙冰机才能够将冰打到理想的状态. A.红/绿豆冰沙 1．冰块4500，熟红/绿豆1大勺，沙冰粉3勺，糖水10ML，牛奶30ML，香草/牛奶冰淇淋1满勺，一起放入沙冰机中 2．开机高速搅拌约1分钟即可，倒入杯中即可。
四、莲子百合红豆奶沙冰的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 莲子百合红豆奶沙冰的制作材料：主料：红豆500克,白莲子30克,百合10克,陈皮适量,冰糖约500克,鲜奶50毫升,适量冰块。 教您莲子百合红豆奶沙冰怎么做，如何做莲子百合红豆奶沙冰才好吃1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时； 2、煮开水，把红豆（和浸豆水）、陈皮、莲子、百合放入锅中；3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；4、煲至红豆起沙但仍有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子，倒入鲜奶。6、冰块用刨冰机搅碎，盖在杯子上部。注意：1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。2、冰糖要在最后才下锅，不然红豆就会煮不烂。3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。功效：1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。2、百合有温肺止咳功效。
一、果汁冰淇淋是一种简单易做的甜点，以下是一种基本的制作方法：所需材料：1杯果汁（可以选择自己喜欢的口味）1杯鲜奶油1/2杯砂糖1/2茶匙香草精制作步骤：将鲜奶油和砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器将其混合均匀，直到砂糖完全溶解。将果汁倒入碗中，继续用电动搅拌器将其混合均匀。加入香草精，再次搅拌均匀。将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明进行操作，通常需要搅拌20-30分钟左右，直到冰淇淋变得柔软而顺滑。将冰淇淋倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室中至少2小时以上，直到冰淇淋完全凝固。如果没有冰淇淋机，也可以手工制作。将混合物倒入密封袋中，放入冰箱冷冻室中，每隔30分钟取出来搅拌一次，直到冰淇淋变得柔软而顺滑。最后将其倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室中至少2小时以上，直到冰淇淋完全凝固即可。当然！以下是一些额外的提示和变化，让你可以尝试不同口味和风味的果汁冰淇淋：口味变化：除了基本的果汁口味，你还可以尝试其他水果的汁液，如草莓、蓝莓、芒果等。你可以使用新鲜水果榨汁或者购买市售的果汁。添加水果块：在冰淇淋机搅拌的最后几分钟，可以加入一些切成小块的水果，如草莓、蓝莓、香蕉等，增加口感和颜色。增加纹理：如果你喜欢有纹理的冰淇淋，可以在搅拌过程中加入一些碎坚果、巧克力碎片或者饼干碎屑。替代甜味剂：如果你想减少砂糖的使用量，可以尝试使用天然甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆或者椰子糖。增加奶香味：如果你喜欢奶香味更浓郁的冰淇淋，可以在鲜奶油中加入一些奶粉，增加奶味。调整甜度和浓稠度：根据个人口味，你可以增加或减少砂糖的用量，以及调整鲜奶油的浓稠度，来达到你喜欢的甜度和口感。记住，制作果汁冰淇淋是一种灵活的过程，你可以根据自己的喜好进行调整和创新。尝试不同的配方和口味，享受制作自己的冰淇淋的乐趣！
二、奶粉50克菠萝汁250克白糖65克食用胶1克鸡蛋3只奶油50克水90克菠萝香精少许制作：①奶粉先用少许水调匀，备用。②将预先溶化的食用胶加入水和菠萝汁，在搅拌下加入奶粉糊，边搅拌边加热煮沸，稍晾凉，备用。③将糖和蛋液混合，搅打至起泡，将热乳慢慢加入，同时搅匀。④将稍凉的乳渐渐加入糖和蛋的混合液，充分搅打均匀，加热至75～80℃，保持1～2分钟，并通过已洗净、煮沸的纱布筛过滤，滤清液晾凉。⑤将奶油和香精加入滤液内，搅匀，再用清洁、消毒的筷子或粉碎机搅打起泡，有一定稠度为止。⑥将混合液放入冰箱内凝冻，并经常搅拌，使其逐渐变稠，体积比原来有所增加，凝冻后即可食用。最好再放入冰箱内冷冻室冻结12小时食之。
三、制作果汁冰淇淋的做法如下：材料：新鲜水果汁：1杯（可以选择橙汁、苹果汁、草莓汁等）砂糖：1/2杯鲜奶油：1杯香草精：1茶匙步骤：将新鲜水果榨成汁，去除果渣，得到1杯水果汁。在一个大碗中，将砂糖和鲜奶油混合搅拌，直到糖完全溶解。加入香草精，继续搅拌均匀。将水果汁倒入碗中，搅拌均匀。将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明书操作，让其搅拌和冷冻至浓稠状态。如果没有冰淇淋机，可以将混合液倒入容器中，放入冷冻室冷冻，每隔30分钟取出搅拌一次，重复3-4次，直到达到所需的冰淇淋质地。将制作好的果汁冰淇淋倒入冰淇淋容器中，盖上盖子，放入冷冻室冷冻2-3小时，直到冰淇淋完全凝固。取出冰淇淋，用冰激凌勺舀出即可享用。这样，你就可以制作出美味的果汁冰淇淋了。根据个人口味，你可以选择不同的水果汁来制作不同口味的冰淇淋
四、做法如下:1水果切块、冰冻。水果切好后，放入冰箱冷冻层（-18℃），冰冻6小时以上。建议冷冻温度-18℃，冰箱调档到5档以上哦~2更换果语榨汁机附赠的冰淇淋头。制作前更换好冰淇淋专用头，出口位置为五角星形状。3开始制作冰淇淋。如果水果太坚硬，可在常温下解冻5-10分钟左右再进行制作，摇出美味。4酸奶冰淇淋的做法：同以上步骤一致，只是把水果更换成酸奶即可。5果语榨汁机搭配上冰棒机，将果汁倒入模具中，还能DIY各种水果冰棒，6分钟就能做出美味冰棒啦~
五、所需材料：· 2个成熟的香蕉· 1杯草莓汁· 1杯牛奶· 1杯糖· 2个鸡蛋· 2勺香草精· 水果块和薄荷叶，作为装饰做法步骤：将香蕉去皮，切成小段，放在一边备用。将草莓汁倒入锅中，加入糖，用小火煮至糖完全溶解。将香蕉放入冰淇淋机中，加入牛奶、鸡蛋和香草精，开启冰淇淋机搅拌。当冰淇淋混合物变得浓稠时，加入草莓汁混合均匀。将冰淇淋倒入碗中，放入冰箱中冷冻数小时，直至完全凝固。准备水果块和薄荷叶作为装饰，将冰淇淋取出，在顶部放上水果块和薄荷叶即可食用。这道果汁冰淇淋口感清新，营养丰富，适合作为甜点或夏日冷饮。
六、1/13 准备好所有材料，150g芒果切块，100g芒果切小粒，芒果粒放冰箱冷冻，也可以不冷冻，我喜欢冷冻口感2/13 将砂糖，芒果块，椰奶，柠檬汁全部放进料理机3/13 搅打细腻4/13 然后倒进保鲜盒，密封好，放进冰箱冷冻约四小时5/13 快冻好的时候，将淡奶油打发至出现纹路6/13 冻好的状态是这样的，用刀在表面自然划开，方便搅打7/13 加入打发的淡奶油8/13 搅打均匀，用刮刀将表面抹平，密封好冷冻40-60分钟，然后取出来搅打顺滑，重复以上搅打冷冻动作两三遍9/13 最后一次加入冻好的芒果粒，混合均匀10/13 整理一下表面，密封好放冰箱冷冻成型即可
3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟这个只能到这种冷饮的盛行之地去花钱学习了，这个在技校里是学不到的。而这个学费至少要一万五千元左右。
制作方法：奶茶介绍] 珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。另外，珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉（“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠，也不是一种水果，而是一种好吃的食品），有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最重要的原因。 珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄著若革本杨黑振依荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等2胡该0多种茶。喜欢喝冰冻珍调绝居回答令掉讨交服珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神剂室岁故急层般判宗论负不佳者均有好处。 [珍珠奶茶历史简介] 1983年 始创于台湾省台中县，仿自咖啡吧之观念，将茶自热饮改为冷饮方式推广，初时品项包括三种：泡沫红茶、柠檬红茶、百香红茶。 1984年 茉香绿茶问世，至今仍为前三名排行品项。 1985年 半发酵茶开始进入、包括东方美人、铁观务音、碳焙乌龙。 1988年 地方小吃“粉圆”加入调味红茶括蒸病的世界，即名“珍珠奶茶”，形鲜当百雨秋松需察古至今仍为产品排行运领城试热医脱榜首，此时品项已达四十余种。 1993年 A．多元成材充候看态等场化之茶类产品加入，如茶蛋糕、茶冻、茶饼干及茶小点心。 B．引进“冻饮茶”为0-5℃之茶饮料。 C．该年罐装茶类亦突破100亿台币销售额。 1994年 A．以酒入茶，调酒茶进入品项（观念来自云南少数民族饮茶） B．发酵茶加入，如：普洱茶、沱茶等，自此不发酵、半发酵、全发酵、复发酵茶品项齐全，更加多元化。 C．该年每人每年度饮茶超过1.2KG，相较坚频谁放情财定村无1980年每人每年度约0.5KG，成长相当惊人。 1995—1997年 A．各式椰果，苟蒻等奶茶开始出现 B．欧式花草茶、花果茶、调味红茶逐渐兴起。 1997年至目前，台湾珍珠奶茶继续保持成长，新的口味不断出现，如雪泡、水晶、沙冰、果酱、刨冰等。 台湾珍珠奶茶之所以长期受消费者欢迎，最重要的在于珍珠奶茶从业者全部都非苦措为立单包据常注重奶茶的品质、口感，所有奶茶、饮料均采用引第强做南亲该低想高级原料制成，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，至今台湾珍珠奶茶售价仍为20元台币一杯（约4-5元人民币） [珍珠奶茶辉煌的原因] 第一、 口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 第二、 口味不断推陈出新，变化多，转老配是何形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。 第三、 投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。 [ 主营产品一览表] 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。 冷热饮:天然梦幻果蔬饮、弥猴桃果汁、菠萝苹果汁、菠萝汁、火龙果汁、柳橙汁、哈密瓜牛奶、哈密瓜柠檬汁、胡萝卜柳橙汁、柳橙黄瓜汁、金针菠菜汁、胡萝卜蔬果汁、猕猴桃柳橙汁、木瓜莴苣汁、彩虹饮料、果汁、冰治、雪泡、牛奶、速溶咖啡、冰淇淋可乐、泡沫红茶、奶昔、石榴红告茶、柠檬绿茶、胚芽红危茶、银河冰点、翡翠绿珍珠、极品香茶、芋头沙奶茶、巧克力奶茶、银色马车、茉莉蜜茶、泡沫红茶、花生奶茶、蜜桃香茶、芝麻风商行理奶茶、绿豆沙奶茶、贵夫人香茶能费、绿仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、咖啡奶茶、红豆沙奶茶、珍珠绿主限强茶、紫罗兰香茶等。 [珍珠奶茶市场] 珍珠奶茶系列饮品，是我国台湾省1998年流入内地的一种饮食文化.现已风霏全国各地。珍珠奶茶的品种有芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶 、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有40多个品种。它以独特的口味受到了男女老少的欢迎，也占据了饮料市场的一定份额。珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场 [珍珠奶茶投资指南] 珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场。开一家珍珠奶茶店，设备是关键。公司在长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家最基本的起步珍珠奶茶店，下面设备是必须的：封口机---珍珠奶茶店的核心设备，有手动、半自动和全自动三种。一般选择手动的就足够了，价格在350元左右；冰柜---双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻，价格1200元；饮水机---过滤式饮水机最实用，价格250元左右； 是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，设备总投资仅需1800元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业 1 、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。 2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街； 3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧 4 、联锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人出摊，利润提成。 [千元开奶茶店方案] 一、果粉类：（每种果粉各1包） 单价：16元（1公斤/包） 荔枝粉、木瓜粉、芋香粉、椰果粉、水蜜桃粉、哈蜜瓜粉、草莓粉、巧克力粉、西瓜粉、柠檬粉、樱桃粉 、 青苹果粉、凤梨粉、香槟粉、葡萄粉、柳橙粉、香蕉粉、咖啡粉、玫瑰粉、酸梅粉。20×16=320元 二、 奶精：10包 单价：14元/包（1公斤/包） 10×14=140元 三、茶类：（500克/包），金香红茶（17元）. 10×17=170元. 四、珍珠类：黑珍珠(抽真空): 5元一包。10×5=50元 五、设备：封口机（350元/台）、封口膜（55元/卷）、量勺（5元一个2个）、珍珠吸管（1.8元一包，10包）、400毫升杯（115元/件）、密封罐（5元/个,共10个） 冰模(8元/个,10个)总计1358元 六、免费赠送珍珠奶茶配方 [营销指南] 1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。 2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠视当地消费水平多收5角钱，适合大众的消费。 3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。如果搭配自制果冻,自制果汁,各种自制冷饮j及饮料收益更多项目更丰富更具有特色!
双皮奶利润分析
开一家双皮奶店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在双皮奶行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他双皮奶项目.因此双皮奶利润还是比较高的.
一、冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。2、冰淇淋：口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。3、雪糕：色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。4、汽水：色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
二、冷饮指的是冰棒，各种雪糕，冰糕，冰淇淋系列，食用冰，鲜榨果汁系列，蜜雪冰城，特调果汁系列，果味沙冰系列，雪泡系列，刨冰系列，珍珠奶茶系列，奶昔，烧仙草系列，包括冰矿泉水，冷酒，清凉饮料，汽水，酸梅汤，冰酸奶，等等温度低于常温喝的都是冷饮，冷饮好喝虽然但为了健康着想还是少喝为好
三、冷饮有：冰淇林系类、鲜榨果汁系类、特调果汁系类、果味沙冰系类、雪泡系类、刨冰系类、珍珠奶茶系类、烧仙草系类、冰糕、雪糕、冰淇林、西瓜汁、可乐各种饮料等等。
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企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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